Eaux-de-vie et liqueurs

Retrouvez toute la gamme des eaux-de-vie et liqueurs du terroir. Ces alcools sont élaborés dans la plus pure tradition à partir d’eau de source des Vosges dont la pureté est essentielle à l’élaboration de produits de qualité.

Eaux-de-vie

Eaux-de-vie

Les eaux-de-vie de fruits, également appelées eaux-de-vie blanches, sont issues de la fermentation ou de la macération de fruits suivie de leur distillation.

Elles proviennent des meilleures matières premières, choisies pour leur fraîcheur et leur qualité. Notre sélection est représentative de l’expertise de distillation des fruits en Alsace.

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Liqueurs

Liqueurs

Nos liqueurs naturelles sont élaborées de façon traditionnelle, au fur et à mesure des besoins par macération de fruits frais ou de plantes dans de l'eau-de-vie du même fruit déjà vieilli. On en tire une infusion à laquelle on ajoute un sirop de sucre. Elles titrent de 30 à 35°.

Les liqueurs ne gagnent pas à vieillir. Nous vous conseillons de les consommer dans les 5 à 7 ans suivant leur achat.

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