Sylvaner 2019

Le Sylvaner est l’un des cépages traditionnels d’Alsace. Ce vin frais et désaltérant saura trouver sa place pour accompagner un moment convivial en toute simplicité. En bouche, sa vivacité se révèle rapidement et en fait un vin agréable et léger, laissant exprimer toutes les saveurs des plats qu’il accompagne.

Fiche technique

Degré alcool
12 % vol.
Robe
Jaune clair et limpide, avec de légers reflets verts qui soulignent sa fraîcheur caractéristique.
Arômes
Frais et aérien, il offre un bouquet subtilement fruité et floral : agrumes, fleurs blanches, herbe fraîchement coupée…
Température de dégustation
Les Vins d’Alsace se servent frais, à une température située entre 8 et 10°C.
Conservation
De 3 à 5 ans à une température ambiante comprise entre 10 et 15°C.
Volume (cL)
75cl

Accords mets et vins
Le Sylvaner accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres, coques, palourdes…) mais aussi les escargots et les poissons, les charcuteries et différentes entrées (salades variées, quiches, tourtes, pâté en croûte, soufflés…).

Exemples d’accompagnement
Fruits de mer
Poissons crus marinés, sushis
Escargots
Omelettes
Quiches
Gratins
Terrines et pâtés
Charcuteries
Choucroute
Raclette, fondues

6,60 €
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