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Les Rouges et rosés
L’Alsace produit également des vins rouges et des vins rosés qui sont tous issus du même et unique cépage : le Pinot Noir. Ce raisin a une peau rouge foncée (voir noire) et une chair blanche. La couleur s’obtient par macération de la pellicule de raisin avec le jus.
- Rosé d'Alsace
- Pinot Noir
- St-Hippolyte Rouge
- Magnum