Pinot Gris 2018 Éclat du terroir

Le Pinot Gris Eclat du Terroir est un vin qui brille par son équilibre et sa fraîcheur structurante, qui vient tempérer sa puissance et sa rondeur. Ce vin se caractérise par sa complexité discrète et gagne à être un peu aéré avant sa dégustation pour révéler tous ses secrets. Ce Pinot Gris est un vin qui convient à tous les palais.

Il accompagne une cuisine riche et onctueuse. Il est assez puissant et élégant pour se marier avec élégances aux mets habituellement réservés aux vins rouges.

Fiche technique

Degré alcool
14 % vol.
Robe
Jaune aux reflets dorés.
Arômes
La typicité du cépage se retrouve sans conteste dans ce vin d’une grande richesse, avec des arômes complexes de fruits secs et de fruits confits, mais également de notes fumées. La grande finesse et la minéralité naissante sont caractéristiques du sous-sol.
Température de dégustation
Les Vins d’Alsace se servent frais, à une température située entre 8 et 10°C.
Terroir
Situé à flanc de colline avec une superbe exposition Sud-Est, il est issu d’un terroir granitique et gneissique.
Volume (cL)
75cl

Accords mets et vins
Le Pinot Gris s'accorde avec de nombreux plats : apéritif, poissons, viandes rouges ou blanches… Ce vin se marie facilement avec vos repas, aussi bien simples que raffinés.

Exemples d’accompagnement
Saumon fumé
Poissons en sauce
Volailles, viandes blanches
Ris de veau
Foie gras
Viandes rouges et gibiers
Viandes mijotées
Plats asiatiques sucrés-salés
Cuisines du monde et épicées
Tajines
Comté, Gruyère, Beaufort

9,10 €
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